|
Pittige Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 g zuurkool
1 grote ui
1 geraspte winterpeen
75 gram creme fraiche
1 eetlepel ketchup
1 theelepel sambal
150 gram geraspte (oude) kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de ui.
Verwarm een beetje olie in de pan, fruit hierin de ui en voeg dan de wortel toe.
Doorbak het geheel even en voeg de sambal en de ketchup toe.
Voeg tenslotte de creme fraiche en de zuurkool toe.
Roer dit alles goed door elkaar en schep het vervolgens in een ovenschaal.
Bestrooi het met kaas en zet het vervolgens goed afgedekt onder de grill tot alle kaas gesmolten is.
|
|
|